10月23日　淡路島ヒラマツグミ教室　を開催いたしました。

参加いただきました皆様ありがとうございました。

ヒラマツグミの大きな窓から見えるお庭が大好きで、いつの時も外でお茶を入れたくなります。お庭をきちんと整えて準備してくださる平松さん、お茶に合わせて食や菓子の皿を用意してくださる山本梓さんのおかげで、お稽古がより充実したものになります。今回も遠方からお越しいただく方が多く、嬉しい限りです。

来年は1月を予定しておりますので、また詳細が決まりましたらお知らせさせていただきます。

よろしくお願いします。

雲清　中国福建省　白茶　

木柵鉄観音　台湾　青茶　　

鳳凰単欉柿花香　中国広東省　青茶

迎茶　淡路島廣田農園さんのカレンデュラの花湯

秋のヒラマツグミのお庭にて。店内から移動して野点でお稽古を。

じゃがいものニョッキ-菊芋のソース

白菜ロール- 3種のナムル　株のハーブ蒸し　庭の栗の天ぷら

はやとうりと柿のマリネ　落花生の塩茹

生徒さんも入れていただくお稽古の様子